| Food Buzz: història de les dates | Escolta |
| Rondalla alimentària: dates | Escolta |
Cultivador
| Granja de la data de la Meca |
Descripció / Gust
Les dàtils Safawi són dàtils cilíndrics de mida mitjana. Tenen un color cirera negre fosc amb tocs marrons. La carn és suau i masticable amb un sabor dolç.
Temporades / Disponibilitat
Les dates de Safawi seques estan disponibles durant tot l'any.
Dades actuals
Les dàtils de Safawi es conreen a l’Aràbia Saudita a la regió de Madinah i es coneixen botànicament com a Phoenix dactylifera. Hi ha tres classificacions de dàtils secs, semisecs i tous, les dàtils Safawi són del tipus semisec. La palmera Safawi és preciosa per la seva productivitat, cosa que fa que les dates Safawi siguin més comercialment disponibles que moltes altres varietats de dàtils. Les dates s’han menjat durant segles per les seves propietats medicinals. Fins i tot es creu que menjar dàtils Safawi amb l’estómac buit matarà els cucs de l’estómac.
