| Food Buzz: història dels mangos | Escolta |
| Rondalla alimentària: Mànecs | Escolta |
Descripció / Gust
Els mangos Arumanis tenen una pell verda i vibrant amb grans punts grocs clar. El fruit manté la seva coloració verda fins i tot quan està madur i està a punt per menjar-lo a l’altura de l’arbre. Els mangos Arumanis tenen una forma el·líptica i allargada general, són lleugerament més grans que la mida de la palma i poden pesar fins a una lliura. La pell és gruixuda i resistent, protegint la carn suau al seu interior. La carn de color groc llimona té un aroma i sabor forts i dolços amb un regust lleugerament amarg. La carn és gruixuda i sucosa i principalment sense fibra. Els mangos Arumanis tenen una pedra de mida mitjana.
Temporades / Disponibilitat
Els mangos Arumanis estan disponibles a mitjans d’estiu.
Dades actuals
Els mangos Arumanis estan classificats botànicament com a Mangifera indica. Una popular varietat de mango indonesi, el mango Arumanis també es coneix com Harum Manis o ‘Harumanis’. En indonesi, la paraula 'harum' significa 'fragant' i 'manis' significa 'dolç'. Es diu que els mangos compleixen el seu nom, cosa que els converteix en un fruit cobejat durant la seva curta temporada. Els mangos són molt populars a Malàisia i poden ser molt costosos de comprar. El 2014, el cost de poc més de dues lliures de mango Arumanis (un quilogram o aproximadament dos mangos cadascun) es venia per 35 Ringgit de Malàisia, que és aproximadament igual a uns 8,50 dòlars americans.
Valor nutricional
Els mangos Arumanis, com altres varietats de mango, són rics en vitamines A i C i en molts nutrients i minerals essencials. Contenen potassi, ferro, calci i magnesi. Els mangos Arumanis també són rics en fibra soluble. Es beu el suc d’un mango Arumanis que té un efecte refrescant i hidratant sobre el cos.
Aplicacions
Els mangos Arumanis es mengen més sovint frescos, tallats a rodanxes i sense altres accessoris. Quan es preparen, els mangos sovint es mengen amb arròs enganxós com a postres o es fan sucs i es gaudeixen com a beguda. Els mangos Arumanis es cullen madurs i són madurs quan es cullen. La fruita es conservarà refrigerada fins a una setmana.
Geografia / Història
Els mangos arumanis són originaris d’Indonèsia i es conreen a l’oest de Malàisia. Els mangos arumanis només es cultiven a una província anomenada Perlis, a la frontera nord del país. Els mangos Arumanis s’exporten d’Indonèsia al Japó i alguns altres països del sud-est asiàtic, però molt a una escala molt limitada. La varietat de mango indonesi prospera en ambients tropicals i humits on alguns altres cultivars no aconsegueixen. Els mangos arumanis també es conreen a l'illa de Java, a la part oriental de l'illa en un grau més limitat.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Mànecs Arumanis. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Receptes d'Indonèsia | Pudding de mango jove de coco |
Compartit recentment
La gent ha compartit Arumanis Mangoes amb l’aplicació Specialty Produce per a iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Foodmart A propPulo, Jakarta, Indonèsia Fa aproximadament 93 dies, el 06/06/20 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Centre Indo Depok Super Indo A propDepok, Java occidental, Indonèsia Fa uns 98 dies, el 01/01/20 Comentaris del compartidor: mangga arum manis  superindo cinere A propCiputat, Banten, Indonèsia Fa aproximadament 112 dies, el 17/11/20 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Centre Indo Depok Super Indo A propDepok, Java occidental, Indonèsia Fa uns 165 dies, 25/09/20 Comentaris del compartidor: dolç mango fragant  Centre Indo Depok Super Indo A propDepok, Java occidental, Indonèsia Fa uns 187 dies, el 03/03/20 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Superindo Cinere Raya A propCiputat, Banten, Indonèsia Fa uns 236 dies, el 16/07/20 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Super Indo Cinere A propCiputat, Banten, Indonèsia Fa uns 268 dies, 14/06/20 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Super Indo Cinere A propCiputat, Banten, Indonèsia Fa uns 268 dies, 14/06/20 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Blok M Square carrefour A propPulo, Jakarta, Indonèsia Fa uns 399 dies, el 2/05/20 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat a Careefour Blok M, sud de Jakarta  BSD City Modern Market A propPondok Pucung, Banten, Indonèsia Fa uns 438 dies, 27/12/19 Comentaris del compartidor: mangga arum manis  palem gegant semi tangerang A propIndah Bencongan, Banten, Indonèsia Fa uns 472 dies, el 24/11/19 Comentaris del compartidor: dolç i perfumat mango en palmera gegant semi tangerang  Pasar Anyar A propBogor, Java occidental, Indonèsia Fa uns 480 dies, el 15/11/19 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  superindo cinere depok A propCiputat, Banten, Indonèsia Fa uns 496 dies, el 31/10/19 Comentaris del compartidor: dolç i perfumat mango a superindo cinere depok  mercat de les terres altes de tangerang A propTangerang, Java occidental, Indonèsia Fa uns 514 dies, el 13/10/19 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Mercat de Cisarua, Puncak Bogor A propLeuwimalang, Java occidental, Indonèsia Fa uns 515 dies, l'11/11/19 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  Mercat Cisarua Puncak A propLeuwimalang, Java occidental, Indonèsia Fa uns 515 dies, l'11/11/19 Comentaris del compartidor: dolç mango fragant  LotteMart Bintaro A propPondok Pucung, Banten, Indonèsia Fa aproximadament 522 dies, el 04/04/19 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat  mercat de diumenge al sud de jakarta A propJakarta, Regió de la capital de Jakarta, Indonèsia Fa uns 541 dies, 15/09/19 Comentaris del compartidor: mànec dolç i perfumat a Pasar Minggu, sud de Jakarta  Pasar Minggu al sud de Jakarta A propJakarta, Regió de la capital de Jakarta, Indonèsia Fa aproximadament 544 dies, 12/09/19 Comentaris del compartidor: dolç mango fragant a passar Minggu blok b jakarta selatan  Sun Moon Fresh A propSingapur, Singapur Fa uns 575 dies, 12/08/19  Supermercat Isetan Scotts A propSingapur, Singapur Fa aproximadament 584 dies, el 03/03/19  Galeria Papaya Fresh A propPulo, Jakarta, Indonèsia Fa aproximadament 596 dies, 22/07/19 Comentaris del compartidor: arum manis mango o es pot dir arum manis mango .. al mercat de la papaia Blok M melawai (sud de jakarta)  mercat angke A propJakarta 11540, Jakarta, Indonèsia Fa uns 599 dies, 19/07/19 Comentaris dels usuaris: angke market, jakarta west |
