Temporades / Disponibilitat
Consulteu la disponibilitat.
Aplicacions
Les fulles blanques s’afegeixen a les sopes o a l’arròs. Aquestes fulles saboroses són un ingredient de la kusa mochi, una pastisseria japonesa. Per emmagatzemar, refrigerar en un recipient tancat.
Informació ètnica / cultural
A la Xina, aquesta planta es coneix com huang hua ai. Al Japó es diu yomogi. A Corea es diu ssuk o tarae ssuk i està estretament relacionat amb Dangun Sinhwa, llegenda de Gojoseon, el primer regne coreà. Popular a la cuina coreana, també s’utilitza com a medicament. S’utilitza per fer tteok (pastís d’arròs) jeon, un panell i un ssuk kimchi a l’estil coreà, ssukguk, una sopa feta amb ssuk.
Geografia / Història
L’absorci asiàtic es troba principalment a la part oriental d’Àsia, com la península de Corea, el Japó i Mongòlia. També creix a les regions nord-est, nord, est, sud-oest, Shaanxi i Gansu de la Xina. Prolífic i fàcil de naturalitzar i adaptar, creix salvatge a l’herba de la carretera. El sòl fèrtil humit és la seva llar preferida.
Idees de receptes
Receptes que inclouen ajenjo asiàtic. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Els millors remeis naturals | Te d’absenta per a l’artritis | |
| Cos de ment saludable | Tintura d’absorci |
