| El jardí de .. |
Descripció / Gust
Broccolini té tiges de color verd vibrant en forma de llança, primes i tendres, amb longituds que rarament superen les sis polzades de llarg. El cap és un petit cúmul solt de floretes que s’assemblen al bròquil rab. En comparació amb el bròquil comú, el sabor del Broccolini és discret, suau, picant i subtilment dolç. Tota la planta és comestible.
Temporades / Disponibilitat
Broccolini està disponible durant tot l'any.
Dades actuals
Broccolini 'Aspirations' AKA bròquil germinatiu italià, és un vegetal híbrid, no específic només per a la família del bròquil, ni tampoc el bròquil bebè, ja que és completament madur quan es cull.
