| Girl & Dug, Inc. | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Les flors de fonoll de bronze creixen en grups de diminutes flors de color groc canari que es formen a la part superior de tiges primes, curtes i verdes. Cada tija de flors es compon de 20 a 50 flors diminutes i de 5 a 15 centímetres de diàmetre. Cada flor està empolsinada amb pol·len groc daurat. Les flors de fonoll són tendres i delicades, amb una aroma d’anís. Les flors de fonoll de bronze tenen un sabor herbaci amb un toc de dolçor i un suau gust de regalèssia.
Temporades / Disponibilitat
Les flors de fonoll de bronze estan disponibles durant tot l'any amb una temporada alta a l'estiu.
Dades actuals
Les flors de fonoll de bronze són una herba perenne coneguda botànicament com a Foeniculum vulgare i membre de la família de les Apiaceae. Les flors de fonoll de bronze són apreciades pel seu pol·len que s’ha convertit en una espècia immensament popular al món culinari.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
| Fairmont Grand De la Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Idees de receptes
Receptes que inclouen flors de fonoll de bronze. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
| Menjar i vi | Barbacoa Ray Wing amb Samphire i fonoll de bronze |
