Cot-N-Candy Aprium®

Cot N Candy Aprium





Cultivador
Granja buit granota Pàgina inicial

Descripció / Gust


Les fruites Cot-N-Candy Aprium® són de mida petita a mitjana, amb un diàmetre de 5-10 centímetres i tenen una forma ovalada a rodona. La pell és llisa, de gruix mitjà i de color groc ataronjat, amb rubor rosat-vermellós i una suau capa vellutada de borrissol cobreix lleugerament la superfície. Sota la pell, la carn és ferma, densa i de color blanc a taronja clar, encobrint un pou marró no comestible. Les fruites Cot-N-Candy Aprium® són moderadament sucoses, amb un sabor dolç i àcid equilibrat i tenen un destacat regust semblant a la pruna.

Temporades / Disponibilitat


Les fruites Cot-N-Candy Aprium® estan disponibles durant poc temps a finals de primavera fins a principis d’estiu.

Dades actuals


Les fruites Cot-N-Candy Aprium® són una varietat interespecífica desenvolupada al llarg de molts anys a través de la pol·linització oberta a Zaiger Genetics a Modesto, Califòrnia, i inclou tant albercoc com pruna en la seva filiació. Considerat com un fruit de maduració primerenca que creix en un arbre compacte que arriba als dos metres d’alçada, els fruits Cot-n-Candy Aprium® són un fruit de pedra fresca, el que significa que el pou dur es separarà fàcilment de la polpa circumdant quan estigui madura. Les fruites Cot-N-Candy Aprium® són una varietat especialitzada afavorida pel seu sabor complex i afruitat.

Valor nutricional


Les fruites Cot-N-Candy Aprium® són una excel·lent font de vitamines A i C i també contenen ferro, calci i fibra.

Aplicacions


Les fruites Cot-N-Candy Aprium® s’adapten millor a les crues, ja que el seu sabor afruitat es mostra quan es consumeix fresca, fora de les mans. Les fruites també es poden tallar a rodanxes i tirar-les a amanides verdes o amanides de fruita, conserves per a ús prolongat o usades en postres com pastissos, gelats, pastissos i pastissos. Les fruites Cot-N-Candy Aprium® es combinen bé amb ruca, escalunyes, fonoll, festucs, ametlles, vinagre balsàmic blanc, mel, iogurt normal, baies, lligabosc i formatges suaus com la ricotta, el Brie i el mascarpone. Els fruits es conservaran durant 2-4 dies si s’emmagatzemen a temperatura ambient i, un cop madurs, s’han d’emmagatzemar a la nevera, on es conservaran 1-2 dies addicionals.

Informació ètnica / cultural


Zaiger Genetics va presentar una patent de plantes dels Estats Units per al Cot-N-Candy Aprium® el 2005 i se li va concedir la patent el 2007. Zaiger Genetics, el creador del Cot-N-Candy Aprium®, és un programa de cria de propietat familiar que utilitza tècniques de mestissatge naturals per crear nous híbrids que tinguin sabors i textures diferents. Les fruites Cot-N-Candy Aprium® són només un dels molts híbrids nous que es coneixen com a varietats interespecífiques, és a dir, que els fruits es creuen de manera natural entre dues o més espècies, i aquests híbrids poden trigar anys a generar-se a desenvolupar-se. A més del Cot-N-Candy Aprium®, Zaiger Genetics també ha alliberat moltes espècies interespecífiques conegudes, incloses les Pluot®, NectaPlum® i Peacotum®.

Geografia / Història


Les fruites Cot-n-Candy Aprium® van ser desenvolupades per Zaiger Genetics en un hort experimental situat a prop de Modesto, Califòrnia. Els arbres es conreaven a partir de llavors i es recol·lectaven a partir de seleccions d’albercoc de pol·linització oberta de les plàntules interespecífiques propietàries de la companyia. El 1998, es va seleccionar una plàntula amb brots reeixits que presentava fruits desitjables per a la seva propagació addicional, i la varietat es va llançar el 2005 per seleccionar cultivadors per a la producció comercial. Avui en dia, les fruites Cot-N-Candy Aprium® es troben en determinats mercats agrícoles, queviures especialitzades i parades de fruites als Estats Units. La varietat també està disponible per comprar en línia per a ús domèstic i ha estat ordenada per jardiners del Regne Unit i els Estats Units.


Idees de receptes


Receptes que inclouen Cot-N-Candy Aprium®. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Confident de cuina Tarteletes de crema d’albercoc de caramel
Collita a taula Aprium Peach Cobbler

Compartit recentment


La gent ha compartit Cot-N-Candy Aprium® mitjançant l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .

Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.

Comparteix la imatge 49105 El meu mercat La meva Market - I la Palma Au
5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807
714-779-7000 PropYorba Linda, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 620 dies, el 29/06/19

Comparteix la imatge 48941 Plaça Gran Plaça Gran
831 N Pacific Au Glendale CA 91203
818-230-2188 PropGlendale, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 621 dies, 28/06/19

Comparteix la imatge 48869 Bob's Market Bobs Market
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405
310-452-2493 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 621 dies, 28/06/19

Entrades Populars