Flors de confeti premium

Premium Confetti Flowers





Descripció / Gust


El Confeti Premium es compon de pètals de flors que tenen una àmplia gamma de mides i formes, que apareixen allargades i ovalades, en forma de cor, amples i rodones, de forma quadrada. Els pètals tenen una naturalesa delicada i són llisos, vellutats, nítids i flexibles amb vores lleugerament volades. Els pètals també varien de color, des de tons sòlids i vibrants de porpra, carmesí, taronja, groc, fins a rosa, o es poden trobar en tons bicolors de rosa i blanc o groc i taronja. El Premium Confetti té un suau i fresc aroma floral i proporciona un sabor suau i neutre amb matisos subtilment dolços, acerats, herbaris i de pebre.

Temporades / Disponibilitat


Premium Confetti està disponible durant tot l'any.

Dades actuals


Premium Confetti és una barreja estacional de pètals de flors comestibles creada per Fresh Origins Farm a San Diego, Califòrnia. La barreja és una combinació de moltes varietats diferents de flors seleccionades per millorar l’aspecte i el sabor dels plats i begudes culinàries. Els pètals de flors que es troben a Confetti Premium fluctuaran durant tot l'any per garantir que es recullen durant la temporada alta per obtenir una frescor òptima. La barreja pot contenir, entre d'altres, els pètals de calèndula, rosa, caprici, grèvol, pensament, viola i botons de solter. Premium Confetti proporciona sabors frescos i suaus, colors vius i formes estèticament agradables als plats. La barreja és exclusiva de Fresh Origins i els xefs utilitzen confeti Premium com a accent tant en plats dolços com salats.

Valor nutricional


Premium Confetti inclou pètals de moltes varietats de flors diferents que poden contenir vitamines A i C, nutrients amb propietats semblants a antioxidants per enfortir el sistema immunitari, augmentar la producció de col·lagen a la pell i reduir la inflamació. Els pètals també poden proporcionar quantitats més baixes de potassi per equilibrar els nivells de líquids dins del cos i altres minerals, inclosos el ferro, el calci i el fòsfor.

Aplicacions


Premium Confetti ofereix una barreja de pètals de flors suaus amb subtil sabor que es poden utilitzar frescos en una gran varietat de preparacions culinàries. És important tenir en compte que les flors s’han de col·locar sobre el plat o la beguda just abans de servir per evitar que els delicats pètals s’esvaeixin. Els pètals de flors de confeti premium es poden escampar sobre amanides, cobrir-los sobre plats de pasta, flotar sobre sopes o enrotllar-los suaument sobre troncs de formatge per obtenir un aspecte decoratiu. Els pètals també es poden barrejar amb mantega composta i altres formatges tous, muntats en glaç o premsats en massa. A les postres, Premium Confetti es pot incorporar a gelats, gelats i sorbets, congelats en paletes, premsats en malví, confitats o usats com a decoració de galetes, pastissos i xocolata. A més de plats dolços i salats, el Premium Confetti es pot congelar en glaçons de gel o espolvorear amb còctels, tes, llimonades i begudes escumoses. El confeti premium es combina bé amb fruites com pinya, maduixa, taronja, fruita de la passió, gerds i cirera, llimona, mel, vainilla, xocolata, verdures de fulla i verdures fresques de primavera. Els pètals de les flors s’han d’utilitzar immediatament per obtenir la millor qualitat i sabor, però es conservaran de 4 a 5 dies si s’emmagatzemen a la nevera.

Informació ètnica / cultural


Les flors comestibles es van utilitzar àmpliament durant l’època victoriana i es van incorporar a rams, decoracions i guarnicions comestibles. Els xefs utilitzaven les flors per captar la sensació d’elegància, romanticisme i capricisitat, i els pètals van afegir subtils aromes a una gran varietat de plats, incloses amanides, sopes, xarops i gelatines. Les flors comestibles també es van afavorir com a decoració de postres. Els pastissos, les galetes i les tartes es mostraven en plats de nivells amb detalls embellits i els pètals de flors s’utilitzaven frescos i confitats per posar l’accent en les postres. Durant l'època victoriana, les postres es consideraven la part més important del menjar i l'ús de guarniments frescos permetia als amfitrions mostrar el seu estat a través de peces comestibles i creatives. En els nostres dies, els pètals de flors comestibles, com el confeti premium, són una guarnició generalitzada de la granja a la taula que fan servir els xefs per decorar pastissos de noces. Els pètals es poden premsar frescos o assecar-los en glaçades o es poden apilar delicadament al voltant de la vora del pastís com a addició de colors. Els pètals de flors també s’estan pressionant a la cobertura de les galetes com a favor únic del casament per enviar a casa amb els convidats. Els pètals de flors s’han convertit en un element de casament de tendència, ja que són un gest d’atenció a la fastuosa era victoriana mentre es presenten d’una manera moderna i refrescant.

Geografia / Història


Les flors comestibles s’utilitzen des de fa milers d’anys en begudes i preparats culinaris. El primer registre de flors comestibles es remunta al 140 aC, i les flors s'han utilitzat al llarg del temps a l'antiga Roma, així com a les cultures de l'Orient Mitjà i l'Àsia oriental Les flors comestibles van assolir la màxima popularitat durant l’època victoriana a l’Europa del segle XIX, però poc després van desaparèixer dels focus fins a principis del segle XXI. Premium Confetti es va desenvolupar a Fresh Origins Farm a San Diego, Califòrnia, el principal productor nord-americà de microbres i flors comestibles de cultiu natural des de mitjans dels anys noranta. Fresh Origins utilitza el clima suau del sud de Califòrnia durant tot l’any per produir flors comestibles boniques, saludables i saboroses, i la granja s’associa estretament amb els xefs per cultivar varietats úniques. Fresh Origins també té el programa de seguretat alimentària auditat per tercers del més alt nivell i és membre certificat de l’Acord de Màrqueting de Green Leafy Greens, que segueix pràctiques de seguretat alimentària basades en la ciència per promoure la transparència i l’honestedat en la producció. Avui, Confeti Premium es pot trobar a través de socis de distribució selectes de Fresh Origins als Estats Units, inclosos Specialty Produce, i també es poden trobar a través de socis de Canadà.


Idees de receptes


Receptes que inclouen flors de confeti premium. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Maangchi Creps de flors dolces
Ella sap Amanida de Flors de Primavera
La vista des de la gran illa Amanida de primavera amb flors comestibles
Bloc Delish Pastís de Flowerfetti
Alessandra Zecchini Pasta fresca amb fulles i flors
Una espàtula vermella Galetes de pa de pessic amb flors comestibles
El bloc Mountain Rose Gelat amb infusió de flors
Chew Town Paletes florals comestibles
Houston comestible Galetes de pètals de flors
Dues tasses de farina Galetes de flor comestibles
Mostra l'altre 1 ...
El bloc adequat Malvaviscos florals comestibles

Entrades Populars