| Rutiz Farms | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
La ceba groga dolça pesa de 8 a 16 unces i pot fer fins a 6 polzades de diàmetre. Es considera que la ceba groga dolça és una gran varietat i té forma globular. La pell exterior de la ceba groga dolça és ferma i ofereix una carn interna sucosa i cruixent. La ceba groga dolça, com el seu nom indica, és dolça i ofereix un sabor picant de ceba.
Temporades / Disponibilitat
La ceba groga dolça està disponible durant tot l'any.
Aplicacions
Les cebes són omnipresents a les cuines de tot el món. S’utilitzen com a aromàtics per aromatitzar els brous i millorar els plats salats, però també es poden preparar sols. Buideu les cavitats de ceba i les coses amb carn, formatges i coure. A sobre hamburgueses i sandvitxos amb rodanxes de ceba a la planxa. Caramel·litzeu lentament la ceba tallada a daus i afegiu-la a la crema de formatge i la crema de llet per fer un bany lateral. Capes de rodanxes de ceba i tomàquets en una closca de pastisseria i coure al forn per obtenir una tarta salada. Cobriu les falques amb nata, formatge i herbes fresques i, a continuació, poseu-les al forn a gratinar. Cuini lentament la ceba tallada a rodanxes en brou de verdures o vedella i cobreixi-la amb crostons i gruyere per obtenir una clàssica sopa de ceba francesa. Arrebossats i anells de ceba fregits per a un aperitiu casolà. Les cebes grogues es conservaran fresques i fosques durant moltes setmanes.
Idees de receptes
Receptes que inclouen cebes grogues dolces. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
