Baby Kiwi

Baby Kiwi





Cultivador
Hurst's Berry Farm Pàgina inicial

Descripció / Gust


Els kiwi nadons són baies petites, tímides de la mida i de forma similar a un raïm, amb una pell llisa sense borrissol fina. L’exterior de la fruita és més vibrant que un kiwi comú, de color verd apagat amb tocs de porpra i marró. La pell, que té una pell menys que protectora per a la seva carn, és un bocí de carn de color verd llima brillant i saborosa, esquitxada de micro llavors negres i un centre de crema amb prou feines opac. Els kiwi nadons són una fruita bastant delicada i la qualitat posterior a la collita es pot deteriorar ràpidament.

Temporades / Disponibilitat


Els kiwis per a nadons estan disponibles a la tardor.

Dades actuals


La baia de kiwi bebè es classifica botànicament com Actinidia arguta, i també es coneix com a kiwi hardy i Kiwi Berry. La baia de kiwi Baby és un parent de la fruita de kiwi borrosa o grosella espinosa xinesa. Hi ha almenys 50 cultivars diferents de la baia de kiwi. Cada cultivar té una forma, mida, color i sabor únics. La baia de kiwi té un registre comercial històricament infructuós ja que la vida útil de la baia és esporàdica i impredictible, sovint produeix fruits poc productius i menys que comestibles.

Valor nutricional


Els kiwis per a nadons són rics en vitamina C, potassi, fibra, calci, ferro i vitamines A i E.

Aplicacions


El sabor del kiwi bebè s’ha de considerar sinònim de kiwi borrós i s’ha de tractar com a tal. Allà on es faci servir el kiwi, el kiwi nadó entrarà fàcilment amb virtuts similars, sense el peeling necessari per al seu homòleg més gran. El kiwi nadó es pot prestar a preparacions dolces i salades, fredes i càlides. Els kiwis donen un sabor dolç a les amanides i als còctels. Parell de kiwis per a nadons amb fruites menys àcides, postres cremoses decadents o pastissos de fruites. Dins de les preparacions salades, el kiwi pot millorar molts aliments ètnics, des de l’asiàtic fins al llatí. Els kiwis resisteixen bé la riquesa de carns guisades, els alvocats, l’audàcia dels sabors picants, els chutneys i els sabors envellits de formatges com el camembert.

Geografia / Història


El kiwi Baby, encara que gairebé inherentment associat a Nova Zelanda, és originari de la Xina i Corea. Les llavors del kiwi es van portar a Nova Zelanda el 1902 i poc després es van produir cultius fruiters. Nova Zelanda dominaria el paisatge comercial de cultiu de kiwi durant la majoria del segle XX. El 1992, el kiwi Baby va néixer comercialment a la Granja de Hurst's Berry a Sheridan, Oregon. Tot i que està classificada com a planta subtropical, es desenvolupa en regions que el kiwi comú simplement no pot sobreviure a temperatures subzero durant els períodes no fructífers. Només hi ha tres regions de cultiu comercial del kiwi Baby: Califòrnia, Nova Zelanda i Xile.


Idees de receptes


Receptes que inclouen Baby Kiwi. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Com menja dolç kiwi Margarides
Bell'alimento Gelat de kiwi {Kiwi Gelato}
Barates vintage Crepes farcides de Meyer Lemon Curd, formatge Mascarpone i Kiwiberries
Vida feliç sana Amanida de fruita verda de primavera
Cuina del país de Hannah Amanida de Kiwiberry
Alessandra Zecchini Kiwiberries en iogurt grec
Majoritàriament menjant Kiwiberies de xocolata i festucs

Compartit recentment


La gent ha compartit Baby Kiwi amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .

Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.

Comparteix la imatge 55485 Mercat d’aliments sencers Mercat d’aliments sencers - South Lake Union
2210 Westlake Ave Seattle WA 98121
206-621-9700 A propSeattle, Washington, Estats Units
Fa uns 325 dies, el 18/04/20
Comentaris de Sharer: M'encanta que puguis posar-los a la boca, la pell i tot :)

Comparteix la imatge 55143 Woodmans East Woodmans
3817 Milwaukee St Madison WI 53714
608-244-6630 A propMonona, Wisconsin, Estats Units
Fa uns 376 dies, 28/02/20

Comparteix la imatge 54891 Mercat d’aliments sencers Whole Foods Market - Califòrnia St.
1765 Califòrnia Street San Francisco CA 94109
415-674-0500
https://www.wholefoodsmarket.com A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 381 dies, el 23/02/20

Comparteix la imatge 52659 Mercat del municipi Paul Wheeler Trader a propLondres, Anglaterra, Regne Unit
Fa aproximadament 487 dies, el 09/11/19
Comentaris del compartidor: és la temporada del nadó de kiwi!

Comparteix la imatge 46930 Mercat Central A propAustin, Texas, Estats Units
Fa aproximadament 702 dies, 08/04/19
Comentaris del compartidor: Baies de kiwi fresques!

Entrades Populars