Mandarines de margarida

Daisy Tangerines





Cultivador
Ranxo Mud Creek

Descripció / Gust


Les mandarines de margarida són fruits de mida mitjana que creixen junts en grans grups. Són més amples que alts, mesurant entre 4 i 7 centímetres de diàmetre. Les seves escorces de color taronja brillant, suau a lleugerament texturat, s’adapten lliurement al voltant de la carn, cosa que les fa fàcils de pelar. La carn de color taronja fosc i delicadament texturada és sucosa i conté una mitjana de 2 llavors per secció. Les mandarines de margarida són molt saboroses i riques amb un sabor equilibrat de tarta dolça.

Temporades / Disponibilitat


Les mandarines de margarida estan disponibles als mesos d’hivern.

Dades actuals


Les mandarines Daisy, també anomenades mandarines Daisy, són una varietat híbrida de Citrus reticulata. Són un encreuament entre varietats de mandarina fortune i fremont fabricades a Califòrnia durant els anys setanta. Les mandarines de margarides no es venen comercialment i no es troben generalment fora del sud de Califòrnia. Una varietat millorada, sense llavors, coneguda com a mandarina Daisy SL és més comuna que la seva varietat pare.

Valor nutricional


Les mandarines margarides són riques en vitamina C i fibra dietètica. També contenen potassi, àcid fòlic i tiamina. Totes les mandarines contenen betacarotè i antioxidants beneficiosos.

Aplicacions


Les mandarines de margarida són excel·lents per menjar fresques, ja que les seves pells es desprenen fàcilment i es divideixen bé en seccions. Utilitzeu el suc tot sol, barrejat amb altres sucs de fruita, o en salses o postres. La ratlladura també es pot utilitzar per a guarniments, productes de forn i salses. Com passa amb altres cítrics, trieu mandarines Daisy que siguin pesades per la seva mida. Les mandarines de margarida es poden mantenir a temperatura ambient durant un o dos dies i es conservaran a la nevera fins a una setmana.

Informació ètnica / cultural


Les mandarines Daisy reben el nom de l’esposa i el soci comercial del seu desenvolupador, Dowlin Young. Els dos van obrir Young’s Nursery a Coachella Valley, a Califòrnia, una zona lliure de quarantena amb un bon clima per als cítrics. Van donar suport a la propera estació d’investigació agrícola de Coachella Valley, on segons la història, la senyora Young va provar primer una varietat sense nom que fins aleshores no havia rebut molta atenció. La seva afició pel gust de la fruita va inspirar el seu marit a posar-li el nom.

Geografia / Història


Les mandarines de margarida són originàries del desert de Palm, al sud de Califòrnia. Van ser desenvolupats el 1972 pel criador de cítrics Dowlin Young, que va treballar en cooperació amb la Data & Citrus Station dels Estats Units. Budwood per a la mandarina Daisy es va lliurar al programa de protecció clonal cítrica del Departament d’Agricultura dels Estats Units a Riverside el 1980. Totes les noves varietats se sotmeten a quarantena per garantir la viabilitat, l’atractiu comercial i la resistència a les malalties. Les mandarines de margarides es van llançar al públic el 1988. Estan disponibles per als productors de Califòrnia i Florida i es poden veure als mercats de pagesos d’aquestes zones.



Compartit recentment


La gent ha compartit Daisy Tangerines amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .

Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.

Comparteix la imatge 58271 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 29 dies, el 2/09/21

Comparteix la imatge 58223 Productes especials Producte especial
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 33 dies, el 2/05/21
Comentaris del compartidor: mandarines de margarida

Comparteix la imatge 58117 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 43 dies, el 26/01/21

Comparteix la imatge 57823 Productes especials A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 72 dies, el 28/12/20
Comentaris del compartidor: Daisy Tangerines de Kens Top Knotch

Comparteix la imatge 57743 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 85 dies, el 15/12/20
Comentaris del compartidor: Daisy Tangerines a From Kens Top Notch Produce

Comparteix la imatge 57700 Virginia Farm Farmers Market Kens Top Notch Produeixen a propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 88 dies, el 12/12/20

Comparteix la imatge 55030 Mercat asiàtic del Pacífic Mercat asiàtic del Pacífic
330 Reservation Road Marina CA 93933
831-884-0101 A propMarina, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 378 dies, 26/02/20

Comparteix la imatge 54831 Mercat de Draeger Draeger's Market - 4th Ave
222 E 4th Ave Sant Mateu CA 94401
650-685-3700
https://www.draegers.com A propSant Mateu, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 381 dies, 22/02/20

Comparteix la imatge 54672 Productes especials Productes especials
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units
Fa uns 387 dies, el 17/02/20
Comentaris del compartidor: Sweet Daisy Tangerines a Polito Family Farms.

Comparteix la imatge 50946 Aliments de la comunitat Mercat alimentari comunitari de la gent
3105 Sant Pau Au Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com A propEmeryville, Califòrnia, Estats Units
Fa aproximadament 584 dies, 04/04/19
Comentaris del compartidor: d'Austràlia

Comparteix la imatge 46587 Mercat Nijiya A propSan Diego, CA, Estats Units
Fa uns 718 dies, 23/03/19
Comentaris del compartidor: Fresh!

Entrades Populars