Descripció / Gust
Les maduixes seques ofereixen un sabor concentrat de baies dolces. També tenen una textura masticable. Un cop seca, la maduixa té un color vermell intens.
Temporades / Disponibilitat
Les maduixes seques estan disponibles durant tot l'any.
Valor nutricional
Les maduixes són riques en antioxidants i fitonutrients que se sap que lluiten contra les malalties cardiovasculars i l’oxidació cel·lular.
Aplicacions
Les maduixes seques es poden gaudir com a aperitiu de cereals per esmorzar, farina de civada o granola. Aquestes maduixes també són una opció excel·lent per a aplicacions de cocció com pastissos, pastissos i galetes o simplement es poden afegir a una amanida.
Geografia / Història
La maduixa és originària d’Amèrica del Nord i és membre de la família Rose. La planta té petites flors blanques i produeix baies vermelles brillants que tenen forma de con. Les maduixes es van cultivar per primera vegada durant el període renaixentista, però tenen una història que es remunta a milers d’anys enrere. Gairebé, tres quartes parts del cultiu de maduixa dels Estats Units es produeix a Califòrnia. Les maduixes són les baies més consumides del món.
Restaurants destacats
Actualment els restaurants compren aquest producte com a ingredient del menú.
Restauració d'aigües | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |