Descripció / Gust
Els fruits de Matoa són ovalats i mesuren una mitjana de 5 a 7 centímetres de llarg i 3 centímetres d’amplada. Les pells són dures i mitjanes amb un gruix blanquinós. Es poden recollir mentre són encara verds, un cop han assolit la mida ideal, o quan són vermelles i madures amb algun motiu ocasional. La polpa a l’interior és de color blanc translúcid com el litxi o el mangostà. És suau i perfumat amb un perfil de sabor com un longan o un rambutan.
Temporades / Disponibilitat
La fruita Matoa està disponible durant la temporada del monsó a Indonèsia, que dura de novembre a març.
Dades actuals
La fruita Matoa es coneix botànicament com Pometia pinnata i és membre de la família dels litchis. Es coneixen com a 'fruita típica de Papua' i es diuen Ton o Taun a l'illa de Papua Nova Guinea, Buah Matoa a Indonèsia i Kasai a l'oest de Malàisia. Els fruits tropicals es poden trobar a tota Indonèsia i tenen un aspecte molt variable, amb fruits de tons verds, vermells, morats i marrons.
Valor nutricional
La fruita Matoa és rica en vitamines C i E, que proporcionen beneficis antioxidants i saludables per a la pell. Els fruits contenen grans quantitats d’aigua i contenen oligoelements beneficiosos.
Aplicacions
La fruita Matoa es menja crua o s’utilitza en begudes. Per treure la polpa, perforar la pell fina amb una miniatura a la circumferència i girar per separar les meitats. La polpa s’estira fàcilment de la pell i es pot dividir per la meitat per eliminar la llavor. La polpa es gaudeix fresca, s’afegeix a les begudes o es conserva en almívar. Emmagatzemaran durant més temps que la majoria de les fruites tropicals i es mantindran a temperatura ambient durant un parell de setmanes. La polpa és altament perible i es conservarà a la nevera un parell de dies.
Informació ètnica / cultural
Les fruites de Matoa són populars a Borneo i Java perquè l’expresident Megawati va fomentar la plantació d’arbres indonesis sostenibles i nadius, com el Matoa. Als mercats ambulants de Sarawak, Borneo, les fruites es venen en raïms amb desenes de fruites lligades entre elles i enfilades amb un cordill. La fusta de l'arbre Matoa s'utilitza per a mobles i construcció d'habitatges.
Geografia / Història
Les fruites de Matoa són originàries de Papua, la meitat occidental de l’illa indonesia de Nova Guinea al Pacífic Sud. Creixen en arbres de grans dimensions que arriben als 18 metres d’alçada i es troben més sovint a les zones costaneres o prop d’entrants i rius. En algunes zones, els arbres es produiran dues vegades a l'any. La fruita Matoa de vegades es diu lichi del Pacífic i creix a moltes de les illes de tota Indonèsia i el Pacífic Sud. Es poden trobar a Vanuatu, Sri Lanka, Tailàndia i al nord fins al sud de la Xina.
Compartit recentment
La gent ha compartit Matoa Fruit amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Centre de Super Indo Depok A propDepok, Java Occidental, Indonèsia Fa uns 98 dies, 01/01/20 Comentaris del compartidor: matoa  superindo cinere A propCiputat, Banten, Indonèsia Fa uns 496 dies, el 31/10/19 Comentaris del compartidor: matoa fruit al superindo cinere depok  LotteMart bintaro south tangerang A propPondok Pucung, Banten, Indonèsia Fa aproximadament 522 dies, el 04/04/19 Comentaris del compartidor: matoa fruit di lottemart bintaro  Tots els fatmawati frescos A propPulo, Jakarta, Indonèsia Fa aproximadament 595 dies, 23/07/19 Comentaris del compartidor: fruita matoa a tots els fatmawati frescos del mercat |
