Màrqueting de gres | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
La melada de taronja és de forma ovalada a rodona. Quan madura, la seva pell és de color blanc a verd groc pàl·lid, similar a les melades comunes. La seva carn de color salmó, però, s’assembla més a la d’un meló i és ferma però sucosa que ofereix un sabor melós de mel. Quan estigui madura, la melada de taronja tindrà un aroma lleugerament dolç i el seu extrem de flor tindrà una lleugera aportació quan es prem. A diferència de molts altres melons, la melada de taronja continuarà madurant després de ser recollida de la vinya.
Temporades / Disponibilitat
Els melons de mel taronja estan disponibles als mesos d’estiu.
Dades actuals
La melassa taronja és una varietat híbrida de meló de mel creada en creuar una melada de carn verda amb una mel de mel de taronja. Formen part del grup de cultivadors melats coneguts botànicament com Cucumis melo inodorus. La melada de taronja també es pot comercialitzar amb diversos noms diferents, com ara Temptation, Coup d’Orange, Orange Blossom, Orange Bowl, Orange Sherbet, Orange Dew, Orange County i Orange Delight. Tot i que les proves de mercat han demostrat que aquest meló és superior en termes de qualitat, sabor i valor nutricional respecte als tipus tradicionals de meló i melada, la producció de melada de taronja encara és limitada com a conseqüència d’una manca de consciència dels consumidors que provoca una demanda del mercat baixa.
Valor nutricional
La melada de taronja té una concentració notable de betacarotè, cosa que la converteix en una de les varietats de meló més denses en vitamina C.
Aplicacions
El meló de taronja de carn taronja es pot utilitzar en preparacions fresques o crues, tant dolces com salades. La melata de taronja fresca es pot utilitzar com a fruita per esmorzar i com a ingredient per a amanida. És un element perfecte en postres fresques o fredes. També es pot utilitzar com a ingredient en begudes com batuts, aigua fresca i còctels. La melata taronja i carn es combina bé amb formatges feta i de cabra, avellanes, nabius, menta, alfàbrega, oli d’oliva afruitat, vinagre i cítrics. La melada de taronja pot substituir el meló en la majoria de les aplicacions. Un cop madura, la melada de taronja es mantindrà a temperatura ambient entre cinc i set dies. Un cop tallat, guardeu-lo a la nevera ben embolicat en plàstic o en un recipient hermètic. Un cop tallades, se sap que les varietats de melada absorbeixen fàcilment l’olor d’altres articles, així que mantingueu-los allunyats dels aliments perfumats punxants a l’hora d’emmagatzemar-los.
Geografia / Història
Una de les primeres documentacions del meló de taronja de pell taronja apareix al catàleg de la Companyia de llavors Aggeler and Musser Seed Company el 1929. Aggeler i Musser van declarar que el meló era superior en termes de color i sabor i vinculava la seva paternitat a la creu d’una melada comuna. amb un meló popular aleshores, el meló Tip Top. Com a resultat de la hibridació contínua durant desenes de països durant segles, hi ha infinitat de varietats de melons. A causa de la pol·linització creuada i per cultivar autèntics cultivars, cal plantar melons lluny d’altres varietats per evitar creuaments de meló nous i accidentals. La pol·linització creuada de la melassa taronja tenia la intenció i el propòsit de millorar la melada i el meló els seus millors atributs desenvolupats i destacats dins d’una varietat singular. Per exemple, la manca d'una pell enredada és preferible en aquesta varietat, ja que elimina el risc de salmonel·la i altres patògens humans que es puguin albergar a la pell de meló de tipus enredat.
Idees de receptes
Receptes que inclouen meló de mel de taronja. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Cuina nodrida | Sopa de meló refredada | |
Condimentat al gust | Melon Aigua Fresca | |
El número a Tour | Amanida Feta de Meló de Meló |
Compartit recentment
La gent ha compartit Meló de taronja taronja amb l’aplicació Specialty Produce per iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
![]() Fa aproximadament 522 dies, el 04/04/19 Comentaris del compartidor: melon galia a lottemart bintaro south tangerang ![]() 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com A propPiemont, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 584 dies, 04/04/19 ![]() 3105 Sant Pau Au Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com A propEmeryville, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 584 dies, 04/04/19 ![]() 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com A propOakland, Califòrnia, Estats Units Fa uns 585 dies, el 03/03/19 ![]() 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com A propBerkeley, Califòrnia, Estats Units Fa uns 585 dies, el 03/03/19 ![]() 1220 Sant Pau Au Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net A propAlbany, Califòrnia, Estats Units Fa uns 585 dies, el 03/03/19 ![]() 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com A propSant Pau, Califòrnia, Estats Units Fa uns 585 dies, el 03/03/19 Comentaris del compartidor: Bona qualitat. ![]() 217 Soscol Au Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com A propNapa, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 586 dies, 8/02/19 ![]() 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 PropCotati, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19 ![]() 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 PropPetaluma, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19 ![]() 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 A propPetaluma, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19 ![]() 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 A propSanta Rosa, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 596 dies, 23/07/19 ![]() 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 Propnovençà, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 597 dies, 22/07/19 ![]() 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 A propDaly City, Califòrnia, Estats Units Fa uns 606 dies, el 13/07/19 ![]() 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 PropSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa uns 606 dies, el 13/07/19 ![]() 3445 Califòrnia Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19 ![]() 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19 ![]() 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19 ![]() 1765 Califòrnia Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 A propSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19 ![]() 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 PropSant Francesc, Califòrnia, Estats Units Fa aproximadament 607 dies, 12/07/19 ![]() 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 PropVilla Park, Califòrnia, Estats Units Fa uns 619 dies, el 30/06/19 ![]() 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 621 dies, 28/06/19 ![]() 2180 Newport Blvd Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 A propCosta Mesa, Califòrnia, Estats Units Fa uns 628 dies, el 21/06/19 |