Flors de mico enganxoses

Sticky Monkey Flowers





Descripció / Gust


La flor Sticky Monkey és un arbust llenyós d'entre 0,5 i 1,2 metres d'alçada. Té fulles de color verd intens en forma de fulla que alliberen una resina enganxosa quan es tallen obertes. Les fulles són lleugerament amargues, amb un sabor que és un encreuament entre sàlvia i menta. Es diu que les flors tubulars s’assemblen a la cara difusa d’un mico i varien de color, des del salmó pàl·lid fins al carmesí profund. Són força suaus i s’utilitzen sobretot amb finalitats estètiques.

Temporades / Disponibilitat


La flor del mico enganxós creix durant tot l'any amb flors disponibles a la primavera i l'estiu.

Dades actuals


La flor del mico enganxós o flor del mico de Bush s’anomena botànicament Mimulus aurantiacus. És un arbust perenne de la família dels biscuits de llapis amb fulles, flors i arrels comestibles. L’arbust també és ornamental i atrau els colibrís, les papallones i altres insectes.

Aplicacions


Les fulles de Sticky Monkey es poden afegir crues a les amanides per obtenir un fons herbari net. Quan s’impregnen durant cinc minuts es converteixen en un te de menta amb una qualitat de sàlvia a base d’herbes. El fort i amarg sabor de Sticky Monkey el converteixen en un acompanyament ideal per a carns riques com adob o herba acabada. Les flors són molt resistents i s’adapten bé a un revestiment de sucre per a plats de postres. Tant les fulles com les flors fan guarniments vibrants per a aplicacions dolces o salades.

Informació ètnica / cultural


Els nadius americans Miwok i Pomo van utilitzar la flor i les arrels de Sticky Monkey per les seves propietats antisèptiques en el tractament de rascades i cremades menors.

Geografia / Història


La flor Sticky Monkey és originària del sud-oest dels Estats Units. Creix de forma silvestre a tot Oregon i Califòrnia, i sovint es planta en jardins domèstics d’altres parts del país. La flor de mico enganxosa és una espècie tolerant a la sequera que prospera a la majoria de tipus de sòl amb un drenatge suficient. Es pot trobar en hàbitats assolellats de Chapparal o boscos de roures parcialment ombrejats.


Idees de receptes


Receptes que inclouen Flors de mico enganxoses. Un és el més fàcil, tres és més difícil.
Plantes d’aliments salvatges Te de flor de mico enganxós

Entrades Populars