Food Buzz: història de les dates | Escolta |
Rondalla alimentària: dates | Escolta |
Cultivador
Granja de la data de la Meca |
Descripció / Gust
Els dàtils Ajwa són una varietat de dàtils suaus secs i de mida mitjana que fa aproximadament 3 centímetres de longitud. Tenen la pell i la polpa de color marró negre brillant. La polpa envolta una llavor central allargada que sovint s’elimina. Els dàtils Ajwa tenen una textura carnosa i masticable i un sabor dolç amb tocs de caramel, mel i canyella.
Temporades / Disponibilitat
Les dates d'Ajwa estan disponibles durant tot l'any amb una temporada alta a la tardor.
Dades actuals
Els dàtils Ajwa són el fruit de palmeres datileres classificades botànicament com a Phoenix dactylifera. Es conreen i es conreen a Medina, a l'Aràbia Saudita i es consideren una de les dates més cares del món.
Idees de receptes
Receptes que inclouen Ajwa Dates. Un és el més fàcil, tres és més dur.
Costa Rica Dot Com | Galetes especiades amb anell de data |