| Granges Orgàniques Garcia | Pàgina inicial |
Descripció / Gust
Les mandarines Fremont són de color taronja brillant i de mida mitjana. Cada fruit oblat fa uns dos centímetres i mig de diàmetre de diàmetre amb un extrem de la tija aplanada. La pell és de color taronja fosc brillant, llisa i força fina i, com la majoria de les mandarines, és fàcil d’eliminar. La carn té poques llavors i molt suc, i té un sabor intensament dolç amb una mica d’àcid.
Temporades / Disponibilitat
Les mandarines Fremont estan disponibles a mitjan hivern fins a principis d’estiu.
Dades actuals
Els fremont són una varietat de mandarina, amb el nom botànic Cistrus reticulata Blanco. Pertanyen a la família de les taronges mandarines. Les mandarines Fremont es van criar com a creu de les varietats de mandarina Clementina i Ponkan. Les mandarines són una de les diverses varietats de mandarines que inclouen tangelos, mineoles, temples i clementines.
Valor nutricional
Les mandarines són molt riques en vitamina C i contenen la meitat del valor diari recomanat. Tenen poca quantitat de nutrients i calories, però tenen una mica de fibra, potassi i àcid fòlic, a més de dues culleradetes de sucre.
Aplicacions
Com a aperitiu de fruita, les mandarines són algunes de les millors, ja que són portàtils i fàcils de menjar. Simplement, obriu-lo i traieu de la carn el moll blanc i amarg. Per a preparacions una mica més complicades, afegiu-les a les amanides, feu-les servir com a guarnició per a plats principals, incloeu-hi plats de marisc o coureu-los a les postres. Els millors Sunbursts tindran el color més ric i la pell sense talls, se senten pesats i tenen una olor fresca. Les mandarines són més peribles que altres cítrics, de manera que manteniu-les a temperatura ambient durant dos dies com a màxim o una setmana a la nevera.
Informació ètnica / cultural
Les mandarines de tot tipus solen formar part de les celebracions de l’Any Nou xinès. Es consideren símbols de felicitat i prosperitat i es mengen i es mostren a les residències, botigues i oficines durant les vacances.
Geografia / Història
La família dels cítrics mandarins provenia originalment de la Xina, però ha viatjat per tot el món. Les mandarines reben el nom de la seva ruta d'entrada a Europa, pel port de Tànger, al Marroc. El Sunburst és una varietat de mandarina nord-americana desenvolupada més recentment, i es produeix comercialment a Florida.
Compartit recentment
La gent ha compartit les mandarines Fremont amb l’aplicació Specialty Produce iPhone i Android .
Compartir productes permet compartir els seus descobriments amb els seus veïns i el món. El vostre mercat porta pomes de drac verd? Hi ha un xef que fa coses amb fonoll rapat que són fora d’aquest món? Determineu la vostra ubicació de manera anònima mitjançant l’aplicació Specialty Produce i informeu els altres sobre els sabors únics que els envolten.
 Productes especials Productes especials 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 A propSan Diego, Califòrnia, Estats Units Fa uns 47 dies, el 22/01/21  Mercat de pagès de Santa Mònica Lety Garcia Farms 760-908-6251 A propSanta Mònica, Califòrnia, Estats Units Fa uns 287 dies, 27/05/20 Comentaris del compartidor: Mandarines Freemont de Garcia Organic Farm  Mar Vista Farmers Market Letica - Garcia Organics 40430 De Llum Murrieta Rd Fallbrook CA 92028 1-760-908-6251 A propVenècia, Califòrnia, Estats Units Fa uns 696 dies, 14/04/19 |
